当技能士会は、職業能力開発促進法に基づく調理技能士の技能及び知識の向上、技能に対する社会的評価、調理技能士の処遇改善のために必要な業務を行うことにより、社会的、経済的地位の向上を図り、静岡県産業経済の健全な発展に寄与することを目的とする

概要

設立年月日　　平成５年11月１日
所在地　　　　〒414-0035　　静岡県伊東市南町2丁目1-30　静岡県専門調理士連合会　瑞松会内
　　　　　　　　　　TEL 0557-52-3170　　　FAX 0557-52-3171 　
　　　　　　　　　　E-mail: ken-zen-a@ozzio.jp
会　長　　　　猪爪　康之　　　　事務局　　青木　一善
活動範囲　　　静岡県内
会員数　　　（R3．４現在）　　110名

平成30年2月15日（木）中伊豆ワイナリーシャトーにて、静岡県・神奈川県の日本調理技能士会を中心に、和洋中の料理人が多数参加し、伊豆わさび応援隊主催による「伊豆わさびメニューコンクール」が盛大に開催されました。
・静岡県知事賞　片川　大　氏（ホテルセンチュリー静岡：静岡市）
作品名：塩豚の柔らか焼き

・静岡県文化・観光部長賞　板垣　孝一　氏（㈱河鹿荘：神奈川県箱根町湯本）
作品名：わさび南蛮リードボー

・静岡経済産業部長賞　森田　陽介　氏（浜名湖ロイヤルホテル：浜松市）
作品名：Ｗａｓａｂｉ　ｆｒｏｍａｇｅ

・静岡県職業能力開発協会会長賞　児島　順一　氏（かね吉一燈庵：賀茂郡河津町）
作品名：三色のきんとん和菓子風

・（一社）静岡県技能士会連合会会長賞　木村　光彦　氏（ヒルトップ熱川：伊東市）
作品名：創作蕎麦寿司

・伊豆わさび応援隊長賞（静岡県伊豆観光局長賞）　坂本　孝雄樹　氏（社の湯　きらの里：伊東市）
作品名：伊豆のわさび（箱）こ